Kazan tatarskij 12L Schwenktopf Gusseisen mit Alumium Deckel Campingtopf Kessel

Produkttyp: Kazan aus Gusseisen / Schwenktopf mit Aluminium Deckel / Kessel – Campingtopf
Durchmesser (innen): 40 cm
Durchmesser (außen): 43 cm
Produkthöhe ohne Deckel: 17,5 cm
Produkthöhe mit Deckel: 21,5 cm
Volumen: 12 L
Gewicht ohne Deckel: 7,4 kg
Gewicht mit Deckel: 8,0 kg
inkl. Kochlöffel aus Bambus (30x6cm)
Hergestellt in Europa
für Alle Herdarten geeignet

Schwenktopf Kazan 12 L aus Gusseisen mit Aluminium Deckel

Kazans sind vor Allem aus den Ländern der Zentralasien bekannt und sind bestens fürs Outdoor-Kochen geeignet. Dank der halbrunden Form können die darin zubereiteten Gerichte schneller und gleichmäßiger erhitzt werden als im herkömmlichen Kochgeschirr mit flachem Boden.

Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmorren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.

Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.

Für eine regelmäßige Verwendung empfiehlt sich jedoch die Anschaffung eines speziellen Feuerofens, dem s.g. Utschak.

Achtung: Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Damit der Kazan nicht rostet muss er vor der ersten Verwendung vom Transport-Rostschutz (Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden.

Zusätzlich erhalten Sie unseren hochwertigen 4BIG.fun Kochlöffel (30x6cm). Naturprodukt – Hergestellt aus nachhaltigem und robustem Bambusholz. Bambus hat sich als robuster, langlebiger und hygienischer Material bewährt. Und eignet sich perfekt zur Herstellung von günstigen und hochwertigen Küchenutensilien.

Mit Ausnahme vom Deckel besteht unser Kazan zu 100% aus reinem Gusseisen.
Gusseisen verfügt über eine besonders gute Leitfähigkeit. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Dies führt zu optimalen Koch- und Bratergebnissen. Leichtgusspfannen sind das ideale Kochgeschirr wenn es um Anbraten, Kurzbraten oder Schmoren von Fleisch geht. Kurzgebratenes bleibt innen saftig und erhält von außen genau die richtige Bräune und damit auch die gewünschten Röstaromen. Sie halten die Hitze und sehen dazu noch chic aus. Gusseisen bildet beim Braten eine Patina, die ein Anbrennen der Speisen verhindert. Diese sollte Sie nicht durch Reinigen mit Spülmittel oder anderen Chemikalien entfernen! Zum Reinigen benutzen Sie eine Spülbürste und warmes Wasser. Zur Pflege benutzt man nur Leinöl, welches man nach der Reinigung mit einem Küchentuch dünn aufträgt.
ACHTUNG! Artikel sind Rostvorbeugend vom Hersteller mit einem speziellen lebensmittelechten Öl behandelt. Vor der ersten Verwendung muss der Kazan eingebrannt werden. Eine Anleitung wird mitgeliefert.