Gulaschkessel 10,8L Camping Schwenktopf outdoor Kazan Bräter Gusseisen mit Bügel

Highlights

• Innendurchmesser, mm: 360
• Bodendurchmesser, mm: ca. 165
• Produkthöhe, mm: 175
• Volumen, l: 10,8
• Gewicht, kg: 6,2
• für Alle Herdarten geeignet

Lieferumfang

• Kessel mit Bügel

 

ACHTUNG WICHTIG: Artikel aus unbeschichtetem Gusseisen sind sehr rostanfällig. Damit der Kochtopf nicht rostet muss er vor der ersten Verwendung vom Transport-Rostschutz (Rapsöl) gereinigt und unbedingt mit Öl eingebrannt werden.

  

Beachten Sie auch unsere Videoanleitungen zur Vorbereitung (Einbrennen) und zum Entrosten vom Gusseisengeschirr (falls erforderlich) :

Vorbereitung von Gusseisenpfannen

Gusseisengeschirr entrosten

Ein Gusseiserner Gulaschkessel ist die ideale Variante für echte Genießer und Kenner der guten Küche. Dank den dicken Wänden bleiben beim Kochen alle Geschmack-Nuancen und Aromen der Zutaten erhalten. Dank der besonderen Form können die darin zubereiteten Gerichte schneller und gleichmäßiger erhitzt werden als im herkömmlichen Kochgeschirr.

Im Unterschied zu den klassischen Kesseln aus emailliertem Stahl, speichert ein dickwändiger gusseiserner Kessel die Energie für lange Zeit und kann auch fürs Schmorren und Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.

Ein Camping Schwenktopf eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für Asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.

Gulaschkessel können direkt in ein offenes Lagerfeuer auf ein spezielles Dreibein aufgehängt werden. Für eine regelmäßige Verwendung empfiehlt sich jedoch die Anschaffung eines speziellen Feuerofens.

Gusseisen leitet und speichert die Wärme besonders gut. Dies führt zu optimalen Koch- und Bratergebnissen. Geschirr aus Gusseisen ist ideal, wenn es um Anbraten, Kurzbraten oder Schmoren von Fleisch geht. Kurzgebratenes bleibt innen saftig und erhält von außen genau die richtige Bräune und damit auch die gewünschten Röstaromen.

Die Wärme wird direkt an das Gargut geleitet und sorgt Sowohl Innen als auch Außen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, was besonders beim Schmorren und Backen wichtig ist.

Vor der Verwendung muss das Geschirr nach unserer beigelegten Anleitung vorbereitet (eingebrannt) werden. Dabei bildet sich an der Oberfläche eine feste Patina, welche das Geschirr vor Rost schützt und Antihafteigenschaften verleiht. Beim regelmäßigen Kochen entwickelt sich die Patina immer weiter.

Aggressive Reinigungsmittel wie z.B. Topfreiniger aus Stahlwolle oder ätzende Spülmittel können die Oberfläche des Geschirrs angreifen und sollen daher unbedingt vermieden werden. Reinigung in einer Spülmaschine führt ebenfalls zu starker Rostbildung und zerstört die Patina. Gusseisengeschirr ist nicht Spülmaschinenfest. Zum Reinigen benutzen Sie am besten eine Spülbürste und warmes Wasser.

Produkttyp: Kessel Schwenktopf Kazan

Produktmaterial: Gusseisen

Antihaftbeschichtung: ohne

Farbbeschichtung: ohne

Material der Griffe: Gusseisen

Herdarten: Gas, Induktion, Glaskeramik, Halogen, Backofen, elektrisch

Kratzfestigkeit: Kratzfest