Wok Bratpfanne 30cm 5L aus Gusseisen

Für alle Liebhaber der asiatischen Küche und Befürworter der gesunden Ernährung stellen wir unsere Wok Gusseisenbratpfanne vor.
Wok ist immer häufiger in den Europäischen Küchen anzutreffen. Hier wird er für seine besonderen Eigenschaften geschätzt. Gusseisenwok wird vor Allem zum schmorren von Fleisch, Gemüse und Zubereitung von Eintöpfen verwendet. Seine Oberfläche wird gleichmäßig und vollständig erhitzt. Dadurch ist der Wok auch zum Braten besonders gut geeignet.

Produkttyp: Bratpfanne
Produktmaterial: Gusseisen
Antihaftbeschichtung: ohne
Farbbeschichtung: ohne
Material der Griffe: Gusseisen
Bodenstärke, mm: 4
Herdarten: Gas, Induktion, Glaskeramik, Halogen, Backofen, elektrisch
Kratzfestigkeit: Kratzfest

Gusseisen verfügt über eine besonders gute Leitfähigkeit. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Dies führt zu optimalen Koch- und Bratergebnissen. Leichtgusspfannen sind das ideale Kochgeschirr wenn es um Anbraten, Kurzbraten oder Schmoren von Fleisch geht. Kurzgebratenes bleibt innen saftig und erhält von außen genau die richtige Bräune und damit auch die gewünschten Röstaromen. Sie halten die Hitze und sehen dazu noch chic aus. Gusseisen bildet beim Braten eine Patina, die ein Anbrennen der Speisen verhindert. Diese sollte Sie nicht durch Reinigen mit Spülmittel oder anderen Chemikalien entfernen! Zum Reinigen benutzen Sie eine Spülbürste und warmes Wasser. Zur Pflege benutzt man nur Pflanzenöl, welches man nach der Reinigung mit einem Küchentuch dünn aufträgt.