8L Schwenktopf Kazan Grill BBQ Kasan Bräter Gusseisen Deckel-Bratpfanne Plow

Kazans sind vor allem aus den Ländern in Zentralasien bekannt und sind bestens fürs Outdoor-Kochen geeignet. Dank der halbrunden Form können die darin zubereiteten Gerichte schneller und gleichmäßiger erhitzt werden als im herkömmlichen Kochgeschirr mit flachem Boden.
Im Unterschied zu den klassischen Woks, speichert ein dickwandiger Kazan die Energie für lange Zeit und kann sowohl fürs Schmoren als auch fürs Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden.
Ein Kazan eignet sich gleichermaßen sowohl für europäische Gerichte wie Gulasch oder Bratkartoffeln als auch für asiatische wie Plov (Pilaw) oder Beschbarmak.

Achtung: Der Artikel ist einmal eingebrannt. Damit der Kazan nicht rostet, muss er vor der ersten Verwendung unbedingt 3 bis 5 Mal mit Öl eingebrannt werden.