40cm Deckel-Bratpfanne Servierpfanne Gusseisen Schmorpfanne Pfanne Universal

Unsere Neuheit ist unsere Hochwertig Verarbeitete extra große Gusseisen Deckel-Bratpffanne. Mit Ihrer Größe von 40 cm Durchmesser und einem Gewicht von 5,2 Kg ist Sie bestens für größere Familien geeignet. Auch für die gehobene Gastronomie ist diese Gusseisenpfanne ein echter Hingucker.

Produkttyp: Deckel-Bratpfanne
Produktmaterial: Gusseisen
Antihaftbeschichtung: ohne
Farbbeschichtung: ohne
Bodenstärke, mm: 4.1
Herdarten: Gas, Induktion, Glaskeramik, Halogen, Backofen, elektrisch
Kratzfestigkeit: Kratzfest

Gusseisen verfügt über eine besonders gute Leitfähigkeit. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt. Dies führt zu optimalen Koch- und Bratergebnissen. Leichtgusspfannen sind das ideale Kochgeschirr wenn es um Anbraten, Kurzbraten oder Schmoren von Fleisch geht. Kurzgebratenes bleibt innen saftig und erhält von außen genau die richtige Bräune und damit auch die gewünschten Röstaromen. Sie halten die Hitze und sehen dazu noch chic aus. Gusseisen bildet beim Braten eine Patina, die ein Anbrennen der Speisen verhindert. Diese sollte Sie nicht durch Reinigen mit Spülmittel oder anderen Chemikalien entfernen! Zum Reinigen benutzen Sie eine Spülbürste und warmes Wasser. Zur Pflege benutzt man nur Pflanzenöl, welches man nach der Reinigung mit einem Küchentuch dünn aufträgt.